Tempero culinário – pimenta

Para mim a pimenta além de ser um tempero utilizado bastante na gastronomia, é também um vegetal bonito e fotogênico.

Tem vários tipos e formatos. Algumas pimentas têm grande ardência e outras que não são  tanto picantes e às vezes são utilizadas até como decoração do prato.

Pimenta malagueta, pimenta biquinho, pimenta dedo de moça, pimenta rosa estão entre as mais consumidas no Brasil.

Sabia que a pimenta rosa é a semente da aroeira e que a pimenta dedo de moça é a pimenta calabresa depois de seca e picada? Pois é tem muitas curiosidades sobre os diversos tipos de pimenta e sua aplicações culinárias.

O site Tudo Gostoso fez um post explicando cada uma, e você poderá ler mais sobre elas clicando aqui.

A pimenta é Rica em Vitamina A, viu?

Pimentas. Foto: AJ Imagem
Pimentas. Foto: AJ Imagem #vivenciasforall

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Curiosidades sobre Miami e Bayside Marketplace – turistando nos EUA

Miami é uma cidade que vale a pena ver de cima, e para desfrutar melhor dos poucos dias que fiquei por lá, resolvi comprar uma passagem no ônibus turístico. O andar superior do ônibus é descoberto e permite uma boa visualização dos pontos da cidade.

Veja aqui nesse vídeo um trecho do passeio de ônibus na orla de Miami Beach.

Também é disponibilizado capa de chuva e fones para ouvir o guia falando sobre os pontos turísticos.

Você sabia que Miami tem 23 ilhas sendo que apenas 1 é natural? E que ficou bem conhecida porque um apresentador de TV e rádio resolveu gravar seus programas na praia, daí Miami se popularizou, participou de muitos filmes e virou um destino turístico muito procurado.

Nas ilhas encontramos casas de grandes celebridades mundiais,  Xuxa, que lá é conhecida como cantora, também tem uma casa lá. E tem vizinhos com Rick Martin, Jack Chan, Julio Iglesias, entre outros.

No  shopping Bayside Marketplace em Miami você encontra o tour de barco para ver essas casas e o passeio de ônibus, além de muitas lojas e praça de alimentação.

Recomendo comer no Bubba Gump e ter uma viagem no filme Forrest Gump, pois o ambiente é todo decorado no tema do filme, no cardápio tem várias opções de camarão, as mesas são dispostas na parte interna e algumas na área externa. Na mesa ficam duas placas: “Run Forrest” e “Stop Forrest” que é a sua comunicação com o garçon (preciso de algo ou não).

Se forem à Miami bom passeio.